对于“只为一碗麻辣烫的小幸福”这句广告语，相信很多石家庄的食客都很熟悉，这是阿上阿上餐饮市场推广初期的一句经典台词。2011年至今，该企业从2家线下门店，拓展到近500余家，开启了时尚麻辣烫影响力的新时代。作为河北的本土企业，“阿上阿上”凭借自己研发的配方和精致的选料，将一碗小小的麻辣烫，做成了大产业，麻辣烫这种街边美食，完成华丽转身。2月27日，阿上阿上餐饮集团，迎来了五周岁生日，石家庄500余位餐饮界大咖和业内人士齐聚一堂，为其庆生。

    河北阿上阿上餐饮管理有限公司成立于2008年，2011年推出主打产品“阿上阿上”营养骨汤麻辣烫。经过近5年的发展，阿上阿上已经从单一“麻辣烫”店面发展到包含炒饭、面食、特色小吃为辅的具备丰富产品线的特色快餐连锁品牌。目前已经成为中国麻辣烫行业的领军品牌，阿上阿上设立五大统一标准。统一商标，统一店面设计，统一操作和服务规范，统一产品品质和口味，统一广告宣传。严格按照快餐行业标准化模式拓展全国店面，目前已经东北、西北、华北、华南多区域开店，成为中国餐饮连锁企业的一面旗帜。

阿上阿上餐饮集团董事长张智铭讲述企业发展历程

    “阿上阿上”店内设计、装饰装修风格，粘贴着时尚的标签，彰显着个性的风采。服务团队的年轻化，完全颠覆了传统麻辣烫大叔大妈组合，洋溢的浓浓的时尚范儿。他们的客户目标是80后、90后的白领，个性、特立独行、有活力，追求生活品质，哪怕是一碗麻辣烫，也要吃出品质和格调。所以时尚是阿上阿上成长之路上一个重要的成功因素。继承了川味的优良传统，推出了5种汤底口味行业领先，不使用添加剂，辣椒选用四川的优质原料，所有口味都希望能最大程度地兼容每一个食客的味蕾，形成广泛的品牌认可度。

“阿上阿上”的美食新品——“面筋青年”

    阿上阿上餐饮集团董事长张智铭介绍说，怀揣着一份创业梦的他，和他的团队用五年时间打造了全国最优秀的小餐饮企业之一，全国拥有5家分子公司、近500家门店，每一家门店都成功地注入了相同的管理系统和运营模式，为加盟商提供全面优质的服务，不忘初心的领袖精神是张智铭秉承的经营理念，是这个品牌得以健康发展的源泉。据张智铭介绍，阿上阿上来年的目标是在“北上广深”等重点地区扩店1500余家，实现阿上阿上的立体式发展，数个子品牌扩展了更广阔的市场，版图从综合体延展至商超、社区、步行街，定位平民化让更广泛的大众接受。

“阿上阿上”餐饮集团年会现场

    在当天的年会上，阿上阿上餐饮集团旗下的5大餐饮品牌——阿上阿上骨汤麻辣烫、刁四藤椒麻辣烫、古阿寨小锅米线、面筋青年以及老云腔小锅米线一一亮相，其中窑烤海鲜面筋——面筋青年品牌正式宣布成立。据阿上阿上餐饮集团的张涛介绍，阿上阿上致力于打造的“中国合伙人创业平台”一样，每个品牌背后都有一个年轻的创业团队，拥有梦想的他们都得以在这个宽阔的平台上孵化与成长。